杭州42岁“最美凉茶摊”：三代人的坚守 一群人的传承

　　杭州42岁“最美凉茶摊”：三代人的坚守 一群人的传承

　　编者按：

　　若要爱上一座城，必先爱上这座城里的人。有这样一群人，他们无惧烈日曝晒，用自己的血肉之躯，测量炎夏的温度；用无私的付出，为他人遮阳挡热。他们挥洒下的汗水，化身骄阳下的一抹“清凉”，成为润泽城市的“精神甘泉”。

　　浙江在线从今日起，推出“高温下的坚守”系列报道。各路记者深入基层一线，跟随高温下作业的城市普通劳动者，体验他们的工作日常；从他们平凡的工作与生活中，挖掘不平凡的人物故事及精神，传递以坚守、奋进、奉献、友爱为代表的城市正能量。

顾忠根坐在凉茶摊旁边的塑料椅上 见习记者 陈薇 摄

　　浙江在线杭州7月30日讯(浙江在线见习记者 陈薇 金鹏 记者 吴佳蔚)氤氲古韵，悠悠茶香。提起杭州，整座城市似乎和“茶”融为一体。而每年夏天，杭州老人顾忠根都要赶赴一场“茶香之约”。

　　一辆四轮推车、两个不锈钢大茶桶、几摞叠在一起厚厚的纸杯……这是顾忠根凉茶摊的全部“家当”。

　　入伏出摊，出伏收摊。在最热的日头里，为市民提供免费凉茶，是他42年来雷打不动的习惯。在看似简单的装备背后，有着不为人知的坚守和努力。

顾忠根的凉茶摊 见习记者 陈薇 摄

　　一口“老滋味”

　　三伏天的清凉

　　7月末的一天，上午9时许，81岁的顾忠根在志愿者的帮助下，推着装满两大桶凉茶的推车，准时出现在章家桥公交车站附近。

　　连日来，杭州持续发布高温橙色预警，每天最高气温达到38℃甚至更高。高温下，一杯凉茶下肚，降温提神。“我10分钟内喝了3杯，一口喝下去，舒服！”社区居民龚凤仙是凉茶摊的常客，对她来说，没有喝过顾家凉茶的夏天是不完整的。

　　十几年前，顾忠根一个人取茶、买料、烧水、煮茶……靠着微薄的退休工资，支撑起这个凉茶摊。他当时不会想到，这个不起眼的小摊如今竟成为杭城的“清凉打卡地”，人气居高不下。

　　“我们这里每天至少供应200斤凉茶，以前每天凌晨两三点就得起来煮茶了。” 顾忠根说，出摊的那些时日里，天还没亮，他就得烧好满满两大桶茶水，经自然冷却后，待到早上8点再烧一桶，三桶茶水兑到一起，才有了大家喝到的清热解暑、温度适中的凉茶。

　　在记者采访的那段时间里，“茶客”络绎不绝。他们当中有外地游客，也有附近居民；有外卖小哥，也有在附近干活的装修工人。近2个小时里，先后有近百人来这里品尝凉茶。

　　窦先生是慕名前来的外地游客，专程来尝尝老杭州的这一口凉茶。“入口清香，清热解暑。对于我们外地人来说，喝到免费凉茶，对杭州这座城市的印象加分不少。”说话间，他竖起了大拇指。

　　为了让凉茶更好地起到解暑降温的功效，顾忠根曾特意去图书馆查阅了资料，在祖传秘方的基础上，凉茶内又添加了白菊花、六月霜、陈皮、肉桂等，成就了顾家杭式凉茶的“独一味”。

过往行人到凉茶摊喝茶 见习记者 陈薇 摄

　　一杯免费茶

　　三代人的坚守

　　顾忠根是凉茶摊的是第三代“传人”，追溯这份坚守的源头，还得从顾忠根的外婆说起。

　　解放前，顾忠根的外婆开了一家“茶食糖果店”，每到夏天都会在门口支一个凉茶摊子，免费供过往路人取一杯解渴。“老太太觉得做好事就是积善行德。时间久了，摊子有了不少‘老主顾’。”顾忠根说。

　　后来，顾忠根随父母搬至清泰街518号。隔壁是当时杭州很有名的“得意楼”面店，顾忠根的母亲就在面店旁一棵梧桐树下搭起了馄饨摊。彼时，顾忠根的父亲在临安当油漆工，闲暇之余常帮街坊们做些粉刷活。在那个年代，帮人干点活不谈报酬，但为了表示感谢，大家不定时会给顾家送些茶叶、笋干作为回报。母亲灵机一动，就用闲置在家的茶叶煮茶，学着外婆那样，免费供路人饮用。1977年，顾家爱心凉茶摊正式“开张”。

　　18年前，顾忠根一家又搬到建国中路的锅子弄，便把凉茶摊设在章家桥车站附近。就这样，凉茶摊从外婆到父母，再传到顾忠根手里，秉持同一份爱心，一直生生不息。

上六年级的周正豪和81岁的顾忠根一起做公益(李忠 摄) 小营街道 供图

　　一颗公益心

　　一群人的传承

　　又是一个炎夏，坐在凉茶摊旁边的塑料椅上，老人脊背微微佝偻，岁月的风霜在他脸上留下痕迹。“(凉茶摊)我准备摆到92岁，这也是我对母亲的承诺。”顾忠根说，之所以选择“92”这个数字，是因为父亲是在92岁那年走的，说话声音不大，却坚定有力。

　　只是，耄耋之年的顾忠根，这几年已经不用再半夜起床煮茶。他手里的那根爱心接力棒，几年前就由志愿者们接了过去。

　　如今，在顾忠根和社区的共同努力下，来自各行各业的志愿者纷纷加入，凉茶摊的“服务员”已壮大到103人，逐渐形成了一个公益联盟。三伏天里，每天都有两名志愿者陪老人在凉茶摊固定“值班”，为有需要的人送上一杯杯清凉。

　　在中国人民解放军南京政治学院读大三的杭州小伙楼骏，是凉茶摊“资深”志愿者。最初，他是通过社区宣传得知凉茶摊的存在，很受鼓舞。之后，每逢暑假回家，他都会报名参加凉茶摊志愿服务。“公益行为可以给社会带来正能量，让人觉得很温暖，我只是在做力所能及的事情。”楼骏说。

　　爱心汇聚于此，又从这里传递给更多人。以泰隆银行为代表的小营新联分会企业，以捐赠一次性纸杯、茶包等方式，默默支持着凉茶摊的“硬件”更新；去年，中国美院的同学们发挥艺术特长，义务帮助凉茶摊换上“新颜”……42年来，顾家的凉茶摊，配方不断升级，设施陆续优化，不变的是大家对杭州这座城市的热爱，以及传承公益的那份初心。