喜茶败了？张继科强势杀入茶饮界，17天开100家店，900亿市场未来版图生变

　　世界冠军张继科开茶饮店“猴子的救兵”

　　近些年，茶饮成了餐饮业最大的风口，市场规模突破900亿元。

　　在喜茶、奈雪の茶等品牌在一线城市鏖战的时候，有一个品牌却另辟蹊径，专攻中小城市，17天开出100家店!

　　它就是乒乓世界冠军张继科进军茶饮后，打造的品牌——“猴子的救兵”，凭借差异化定位、高性价比路线，一举成为2019年的茶饮黑马!

　　体育明星入局茶饮，张继科搬来“猴子的救兵”，它是如何杀出一条血路的呢?

　　张继科花式做茶饮，众多明星好友为其打call

　　世界冠军开奶茶店，进军中小城市茶饮市场

　　张继科是乒坛历史上第7位大满贯选手，是中国最优秀的运动员之一。

　　他频繁出国参加比赛，在各大城市品尝过不同国家的特色饮品，回国后萌生了自己也做一个茶饮品牌的念头。

　　2018年被称为中国“新茶饮元年”，涌现出喜茶等大批茶饮品牌。张继科捕捉到当下年轻人对新茶饮的喜爱。

　　但他发现，喜茶、乐乐茶等火爆的茶饮品牌，都优先覆盖一线城市。中小城市消费者对优质新茶饮也有强烈的渴望，但这部分需求得不到市场的满足。

　　新茶饮市场经过2018年的发展，市场规模已突破900亿元，喜茶等品牌的商业模式也在一线城市得到验证。整个市场的需求也在进一步扩张，众多内陆城市对新的品牌、尤其是明星品牌，仍有强烈的需求。

　　“猴子的救兵”黑金店面

　　3大亮点，“猴子的救兵”成2019年茶饮黑马

　　为了抓住中小城市的市场，张继科和团队经过半年的筹备，打造出了茶饮品牌——“猴子的救兵”，在2019年3月正式上线，以黑白色调为主的极简、大方的外观设计，开业即火，成为2019年的茶饮黑马。

　　1、用西游记经典台词命名，好记忆

　　“你是猴子请来的救兵吗?”原是86版《西游记》里红孩儿的一句台词，经过网络社区的演绎，成为年轻人中风靡一时的流行语。

　　取名为“猴子的救兵”灵感就来源这个IP，品牌成立瞬间就引发了大量年轻人的网上热传!

　　2.慢速冷榨，20年专业茶师匠心出品

　　在产品上，“猴子的救兵”结合时下的流行趋势，经过6个月的研发，推出多个系列的茶饮产品：

　　1)酸甜口的新鲜水果茶。茶香里带着酸甜口感，抓女性客群;

　　鲜鲜水果茶

　　2)醇茶。专业茶师20年茶道经验，精准克重、精心搭配，萃取茶叶原始的味道制作而成;

　　3)主打健康牌的果粒乳酸菌。鲜果+乳酸菌，迎合现在顾客对健康的需求;

　　满满果粒乳酸菌

　　4)冷压鲜果汁。慢速挤压鲜榨由全球进口的鲜果，不添加水，保证100%原汁;

　　纯纯冷压果汁

　　5)奶茶+奶盖茶。茶饮店最不能缺的奶茶，加上时下最流行的奶盖茶，经典又时尚。

　　随茶饮搭配的甜品系列，则包括舒芙蕾等网红单品。舒芙蕾被称为甜品中的奢侈品，造型蓬松优雅，口感轻盈柔软。

　　奥利奥舒芙蕾

　　3.众多明星集体助阵，品牌势能强大

　　很多茶饮品牌纷纷进军北上广等一线城市，为的是建立品牌势能。

　　而“猴子的救兵”一借张继科的名气背书，二靠其在圈内的好人缘，刚开业就得到一众好友的支持：乒乓冠军王皓、孔令辉，羽毛球冠军蔡赟，影视明星马苏、窦骁、董晴等等，都为新品牌开业送来祝福视频。

　　这成为了“猴子的救兵”无形中一笔宝贵的资源，让它即使进军三四线城市，也有着强大的品牌势能。

　　轻投资、模式简单，17天开店100家

　　2019年3月13日，“猴子的救兵”与“商机去哪儿“平台合作，正式布局全国市场，截止3月底，“猴子的救兵”半个月内开店近100家，覆盖包括新疆乌鲁木齐、海南海口在内的全国21个省、56个城市。

　　“猴子的救兵”得以快速发展，主要是和其他品牌相比，模式更轻。

　　15平米即可开店，2人就能经营，开店整体成本不到10万元。同时，借助明星曝光和众多文体界明星的宣传视频，起到开店引流的作用，在中小城市创新突围。

　　精美包装 跟紧年轻人潮流

　　小结：

　　目前餐饮市场已经进入到品牌割据阶段，成品牌者得天下。

　　“猴子的救兵”凭借着自身明星背书的优势，通过塑造独有的IP，实现品牌化。

　　从而才能避开一二线“九死一生”的竞争红海，战略转移向中小城市，差异化经营，在茶饮市场分得一杯羹。