百草味联合萧寒出品《一百年很长吗》

　　11月25日，百草味跨界联合萧寒出品，聚焦于普通小人物所思所想的《一百年很长吗》纪录影片正式在浙江翠苑电影大世界举行了首映礼。

　　如果说，萧寒从《我在故宫修文物》到《一百年很长吗》是从庙堂到江湖的话，那么，百草味从《三生三世十里桃花》到《一百年很长吗》则是从借势到造事的转变。

　　而在这“一借一造”之间，恰恰能应证百草味联合创始人王镜钥在9月1日的品牌升级发布上所透露的——百草味正在“全品类、全渠道、全人群”战略下，围绕“超级用户”深化运营：跨界联合推出《一百年很长吗》系列，既是通过与食物有关的人和事来传递百草味“生产放心食品”的初心，也是通过关注普通小人物，品牌与广大消费者的一次温情对话与沟通。

跨界：从影视植入到联合出品纪录影片

　　提及影视内容及营销，势必会想到2017年的百草味。

　　回看这一年，百草味无疑是大收获的一年：布局后端供应链，启用了临江总部生产基地；转型7年后，销售额实现了近174倍的增长；内容营销发力，通过《三生三世十里桃花》、《我的前半生》以及《择天记》等top热门影视作品的成功植入，成为“教科书”级的行业案例典范……

　　尤其后者，“押五中三”成功率，可以说，这一波借势将百草味从荧屏带到了更多人的嘴边，他们中的很多人变成了5500万用户中的一员，也让更多人群开始认识并了解百草味。

　　其实，早在2014年，百草味取意“我要吃”首创“5.17吃货节”概念，并且联合“氧气音乐节”、“草莓音乐节 ”等，为吃货打造专属于他们的节日，再到从2015年开始选用了杨洋这个流量IP以来，百草味这个从线下零售店起步的休闲零食品牌，一直在创造和年轻人群的互动与沟通的机会。

　　这一次，百草味选择了直接参与制作的方式，直接造事，与《我在故宫修文物》导演萧寒合作，联合出品了“一百年”系列。

　　据了解，11月25日在杭州点映的《一百年很长吗》纪录片，通过“一南一北”两个核心人物故事展现，突出了小人物的故事和人生态度。而在《一百年很长吗》纪录影片之外，还将上线剧集版。其中，导演筛选和推荐了与影片主题相契合，同时又能很好的展现小人物生活和精神面貌的三个人物：在嘉兴海盐县的90养猪官王家磊；新疆红枣养护人——吾拉依木，因为奶奶重病，离开深圳回到了家乡；还有一位在长白山徒手采松子的90后工人——乔龙。

　　三个从事着普通工作的普通人，分别从各自普通的事业、人生的际遇中得出了各自的感悟： 王家磊的从容和自信，正如他的态度宣言——长得帅的人很多，能把猪养好的人很少；吾拉依木的承担与接受，正如他的感悟——亲情有时候不免成为一种牵绊，但家乡天山脚下的红枣很甜；乔龙的坚韧与踏实——他徒手爬过远远多于1斤松子(980颗左右)数量的树。

　　一家休闲零食品牌为何会跨界与纪录片混搭？为何选择更难的“造事”？

　　萧寒解释称，这部片子关注的是普通人，而他希望通过这些普通人的故事展现，让我们每一个人偶尔能跳出来，“去问问自己对于生活的感悟。”片中有百草味相关的人和事，片外的人，本身已经囊括在了这个“一百年”的生活场中，百草味亦不例外。

　　而对于这个疑问，百草味联合创始人王镜钥有着自己的看法，她觉得“跨界但不违和”，因为关注的都是有温度的人和事，他们背后有着和生产每一种食物一样的生活哲理，正如联合出品的态度宣言：“把平凡的食物做出千百种滋味，是我们对这个世界的善意；接受平凡但依然努力生活的姿态，是我们在这个世界最美的模样。每一个努力而不易的存在，都值得我们致敬。”

回归：找寻故事背后食品企业的初心和匠心

　　比起将这次联合出品纪录影片系列界定为跨界，王镜钥更偏向“回归”这个说法。

　　据王镜钥透露，早在2年前，在获悉萧寒团队要寻访手工艺人之后，百草味就提出了联合，为纪录影片寻找与食物有关的人和故事，而这本身也契合了百草味“让更多人吃上放心健康食品”的使命和初衷。

　　“我们一直在努力实现每一个食材从采摘到消费者手中都是可追踪的”，为此，百草味组成了“食材小组”在全国开启“溯源”之旅。其中，王镜钥就参与了东北松子、海盐猪肉脯等多种产品的溯源之路。

　　在开发改良芒果干时，百草味研发总监带着产品经理、研发人员、采购人员等10余人组成食材寻找小组，穿梭在中国和越南，泰国、马来西亚、菲律宾等地，历经一个多月尝试了37种芒果。

　　据了解，在这次历时2个多余的集中寻访中，“食材小组”做了上万次的实验，35吨新鲜芒果在淘汰了三分之二后，最终才找到了最适合的品种和加工工艺。

　　为了让芒果干的口感和果香味达到最佳的食用体验，“食材小组”从化学课上学到的pH试纸得到了启示，发明了百草味芒果干的“颜色试纸”，测试了不同产地，不同成熟度的芒果的口感，使得百草味芒果干一再被优化，成为超级单品。据了解，2017年完成1.3亿销售量，一年内售出1290万袋。

　　事实上，这只是百草味至今700个sku中的一款产品。根据百草味“全品类，全人群，全渠道”的发展战略，接下来，将精细化深化运作，确保到每一款产品、每一个用户都可以感受到百草味用心做“让更多人吃上放心食品”的使命和初衷。

　　而这种对待食物的匠心和初衷，恰恰符合了萧寒要寻找《一百年很长吗》人物故事原型的需求。一拍即合之下，便有了这场在外界看来的跨界。

　　据百草味王镜钥介绍，除了让更多人透过影片故事人物看到食物背后的来源路径，更想让更多人看到每一个食物来之不易的过程，也希望由此唤起更多人对食物的珍惜。

　　这也就不难理解百草味联合《青年时报》发起“闲置零食捐赠”计划的起因了。据了解，在百草味清流基金会在走访了浙江衢州、甘肃舟曲等山区之后，想到了闲置的面包零食等正好可以解决山区儿童早餐问题，便有了此次爱心计划。

　　“百草味是一家食品企业，90%以上的产品与农业产业相关，在我们为消费者提供健康、安全的食品这一使命之下，我们更希望可以有更多的责任和担当，既可以带动上游农副产业相关从业者的发展，又可以通过品牌的影响力，辐射帮助到更多有需要的人”。

　　王镜钥告诉记者，目前，前者主要靠百草味供应链的布局和精准扶贫、一带一路来实现，后者主要靠百草味清流基金会。但在未来，希望百草味通过品牌积淀的厚度和温度，能调动起更多的资源，真正成为一家解决社会性需求的品牌。