2018核桃营养健康论坛在京举办，权威论证核桃营养价值

　　中新网12月6日电 5日，中国营养学会携手河北养元智汇饮品股份有限公司(六个核桃)在北京举办“核桃营养，智慧人生——2018核桃营养健康论坛”。中国营养学会理事长杨月欣、中国营养学会名誉理事长葛可佑、中国营养学会原常务副理事长翟凤英以及六个核桃相关领导、营养专家、行业代表参会，就核桃的营养健康价值及如何促进核桃健脑等话题展开了交流和讨论。

　　行业专家齐聚论坛，核桃有益大脑获认证

　　中国营养学会秘书长杜松明主持了此次会议，并指出，坚果作为平衡膳食的重要组成部分，具有非常高的营养价值。核桃中多不饱和脂肪酸含量较高，是α-亚麻酸的良好来源。如何普及核桃等坚果的营养价值，促进中国居民对坚果的摄入，是营养专家们需要关注的话题。

　　“长期坚持每天补充24克核桃对学生记忆有显著的正向作用”中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙就《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》做了报告。报告指出，人体试食试验结果表明：受试者连续服用核桃乳饮品(由养元饮品六个核桃提供)30天后，试食组的指向记忆、图像自由回忆以及人像特点联想回忆三项分测验量表分及记忆商高于试验前。由此可见，核桃乳具有辅助改善记忆的功能。

　　河北养元智汇饮品股份有限公司技术部总工程师赵慧博就核桃植物蛋白饮料发展及应用技术的话题与在座专家进行了交流。他表示我国核桃乳行业现状较前几年有了较大发展和进步，研发技术、生产工艺已经与世界接轨。六个核桃不断探索产学研合作机制，积极联合国际企业、国家平台以及学术机构，共同提升行业研发实力，提高国民健脑所需的营养水平。而此次论坛上所公布的五星六个核桃就是技术突破创新的标杆成果。

　　坚守真材实料，六个核桃得到认可

　　论坛上，核桃及核桃乳的营养价值得到各行业专家的权威论证。据介绍，六个核桃作为核桃乳品类的开创者和国家标准的制定者，始终将提高人生智慧和幸福指数作为企业使命，专心致力于健脑核桃乳饮品的研发和生产。20年来，六个核桃从原料到工艺再到质量把控，始终恪守“真材实料”的品质承诺，最大程度保证核桃乳中核桃营养的充分发挥，为消费者提供优质的健脑核桃饮品。

　　原料好营养才更充足。据了解，六个核桃踏遍中国20个核桃产区，经数据对比检测，精选出新疆、云南和太行山三大黄金产区，建立了品牌专属的核桃原料基地，已经成为国内乃至全球核桃单体用量最大的加工企业。

　　论坛上，六个核桃正是凭借其不断进取的创新精神和对行业做出的杰出贡献，再次入选2018年“国家健康品牌计划”。