甘肃文旅牵手美食助力精准扶贫

□ 本报记者 黄智杰

七月甘肃，正值草原水草丰茂、高原景色旖旎的最美季节，第四届丝绸之路（敦煌）国际文化博览会和第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节民族特色美食节与丝绸之路旅游商品展在九色甘南、大美羚城如期举行，会上，各种丰富的美食和商品让人目不暇接。

弘扬民族特色餐饮助力全域旅游

美食节期间，合作市当周街延伸段安多小镇美食飘香，人头攒动，热闹非凡，以“弘扬丝路文化，品味特色美食”为主题的美食大餐带来一场舌尖与文化交融的盛宴。

这是文旅繁荣丝路的再次集结、美丽战胜贫困的再次冲锋，也是文旅牵手美食的亲切聚会和美食助力文旅的蓄势扬帆。甘肃省商务厅副厅长任福康讲，民族特色美食节的举办，凝结着省委、省政府对甘南经济发展、社会和谐、人民安居乐业的深情厚谊和期望重托，也充分体现了“三区三州”、四省其他藏区、东西协作省市对甘肃省、甘南州各族人民群众血浓于水的真挚感情，同时，闪现着2000多万陇原儿女冲刺脱贫攻坚，致力开放发展、高质量发展的坚强决心、坚定信心和不竭动力。

“民族特色美食是一种文化符号、是一种基因寄托、是一种乡愁萦绕、是一种幸福味道，她以其色香味、精气神的巧妙组合与世代接续，生动再现了一方水土一个民族的自然禀赋和人文性格，并成为永远驻立的民俗标识和文化地标。”甘南州委副书记、州长赵凌云在致辞中讲，“美美与共，天下大同”。弘扬丝路文化、品味特色美食是本届民族特色美食节的主题。以美食为载体、以民俗为纽带，通过交流互鉴、传承互动、品质共享，致力打造学习交流的平台，搭建文化互动的高地，开拓文明提升的通道，是这次节会的题中之义，也是节会的目标导向和价值追求。

本届美食节为期5天，举办民族特色名宴名菜展示、民优风味小吃展示展销、甘南名优特产展示、民族文化展演等一系列精彩纷呈的美食文化活动，不同地域不同民族不同流派的厨艺、美食将集体亮相，打擂比武，奉献技艺，切磋交流。

丝绸之路旅游商品展精彩纷呈

本次“一会一节”中的丝绸之路旅游商品展也亮点纷呈，展会以“荟萃丝路名品，助力脱贫攻坚”为主题，设“一带一路”国际展区、“三区三州”展区、东西部扶贫帮扶展区、文创和旅游商品大赛区、“交响丝路·如意甘肃”摄影展、《读者》百期封面图展、动漫游戏文化展区、动漫游戏文化展区、裸眼3D极速飞球体验区、唐卡艺术展、民族服饰展、品牌运营单位展区12个展区，布展面积达10000平方米。俄罗斯、法国等14个“一带一路”沿线国家，“三区三州”所在地四川、西藏、青海、新疆、新疆建设兵团，东西部扶贫帮扶天津市、广西、山东青岛、福建厦门等4个省市、47家企业，全省14个市州、兰州新区等74家企业参展。

为开发民族特色商品，更好助力精准扶贫，“一带一路”国际展区邀请“一带一路”沿线俄罗斯、法国、印度、马来西亚、印度尼西亚、泰国、越南、尼泊尔、不丹、巴基斯坦、阿富汗、卡塔尔、伊朗、土耳其14个国家参展，展示各国文化旅游资源和特色商品近1300多件。

文化是民族的血脉与灵魂，文化是基因和符号。苍茫大漠戈壁成就了丝绸古道的昔日辉煌，广袤林海草地浸润了雪域高原的亘古巍峨。记者看到依托民族资源等龙头企业开发民族特色产品，以消费带动产业、产业对接牧户、助推精准扶贫，是帮助广大民族群众实现脱贫致富的有效途径。在“三区三州”展区。展示四川、西藏、新疆、青海生产建设兵团文化旅游资源及特色商品。

随着中国全域旅游的发展，旅游消费、社会消费需求日益多样化，在东西部扶贫帮扶展区。来自东西部帮扶地区天津、广西、山东青岛、福建厦门展示了文化旅游扶贫成果及特色商品，扶贫成果及特色商品近1000多种。“一会一节”丝绸之路旅游商品展突出特色化、精品化和创意性、融合性，展销商品种类丰富，既有非物质文化遗产，又有最新文化创意成果，既有方便实用的旅游商品，又有经济实惠的旅游食品，全面展示了丝路沿线国家及城市的工艺美术、创意设计、非物质文化遗产、文化旅游产品，充分体现了近年来甘肃乃至全国旅游商品研发生产所取得的显著成就。