读懂奶粉配方，安纽希解码中国宝宝营养秘密

　　如何给宝宝挑选合适的婴幼儿奶粉呢?对于新一代妈妈们来说,这是一个异常“艰难”的决定。

　　面对市场上眼花缭乱的婴幼儿配方奶粉,大多数妈妈们都会花费相当长的时间,去对比不同品牌、不同配方的奶粉,甚至一头扎进线上的母婴社区、育儿群里,阅读大量的帖子,沟通、取经……折腾一番后,最终才会选择一个中意的品牌。当然,也有“理工科”的妈妈会去详细对比奶源、配料表和营养成分表,拿着计算器算一笔账。

　　但这笔账可能很难算清。目前,我们能接触到的婴幼儿奶粉选购信息,鱼龙混杂,各式说辞都有。即便花了精力去精挑细选,结果也可能会南辕北辙。其实只要真正读懂了婴幼儿配方的秘密,选购起来就化繁为简了。

　　第一步:羊乳粉or牛奶粉?

　　抱着奶粉罐,仔细看配料表,上面密密麻麻的名称多达数十种,包括了基础配料、油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质及特殊添加的成分。如果非要搞清楚这些专业术语,就有点钻牛角尖了。

　　其实没有必要。婴幼儿配方奶粉作为中国宝宝不可缺少的口粮,第一步就是要看奶源,并在羊乳粉和牛奶粉两者间二选一。

　　先拿奶源来说,中国的确不是全球奶源最佳的地区,新西兰、荷兰等则被公认为最优奶源产地,有绿色的自然环境、优质的土壤,牧场空气中几乎没有污染,水质纯净。国内很多中高端婴幼儿奶粉大都将奶源锁定在了金字塔的塔尖上,比如安纽希等品牌。安纽希的羊乳粉甄选荷兰每季最优进口原产奶源,选择南北纬47°的地理位置,冷暖适宜,给牧草和奶羊食宿提供了最适合的环境,造就了质量上乘的奶源。

　　再者,看配方是羊奶配方还是牛奶。随着消费升级,羊奶粉在市场上所占的比例持续提升,因为羊奶的脂肪分子、蛋白质颗粒较小,有助于肠胃不好的宝宝消化吸收。而且羊奶中还富含上皮细胞生长因子EGF,含有丰富的维生素、矿物质等营养元素,可以减少宝宝疾病的发生,增强免疫力。当然,即便同样是羊奶粉配方,各大品牌间存在一定差距。

　　目前,国内有85个羊奶粉品牌的配方通过了《婴幼儿配方乳粉产品注册管理办法》,其中只有26个品牌使用了纯羊乳清蛋白作为主要原料。安纽希便是其中之一,甄选了欧洲进口100%纯羊乳清蛋白,羊乳成分含量高达近80%,采用全羊配方(羊乳清粉+脱脂羊乳粉+全脂羊乳粉),是普通羊奶粉含量的3倍。

　　第二步:找准配方里的加分项

　　经常关注婴幼儿奶粉的妈妈一族,可能对结构脂OPO、乳清蛋白、核苷酸、DHA+ARA、叶黄素等概念,并不陌生,这是很多婴幼儿奶粉配方里的最常添加的营养元素。

　　OPO可以软化宝宝的便便,减少便秘的发生,增加宝宝的舒适度,减少钙流失,强化宝宝骨骼;乳清蛋白含有人体必需的8种氨基酸,且配比接近人体的需求比例,是人生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质;核苷酸有助于免疫系统成熟,增加抗体的产生,预防腹泻的发生。最后,DHA+ARA也是必选项,不仅能促进宝宝健康发育,还能提高智力和视力水平。

　　目前,市场上通过配方注册管理制的婴幼儿奶粉配方表里,大都含有这些营养成分,但“抠细节”的话,就能找到优势奶粉品牌的加分项。

　　安纽希作为高端国产婴幼儿奶粉品牌中的领导者,专注于婴幼儿奶粉及健康食品的研发、生产和销售,以“呵护中国宝宝健康成长”为己任,为中国宝宝提供营养全面均衡的产品。早在2007年,安纽希就以创新的“高盖镶勺”设计,开创了奶粉行业先河。在奶粉配方领域,安纽希更是深耕并具有自己的独特基因,主打”健康免疫+脑补视觉+营养吸收”的全衡亲和卖点,以“OPO亲和人体结构脂+核苷酸+DHA+ARA+叶黄素”,在高端奶粉序列领域独树一帜。

　　安纽希在注重营养丰富的同时,更注重奶粉的营养均衡吸收,OPO通过酶法脂交换技术模拟母乳脂质分子,减少宝宝便秘的几率,提高了宝宝对于能量和钙等矿物质的吸收和利用,从而促进骨骼发育。围绕着脑部视觉发育,安纽希采用微囊包埋技术处理的营养素DHA、ARA,不仅可去除营养素本身的腥味,还有效起到抗氧化的作用,更好地保持营养素的新鲜度,帮助大脑建立完善的大脑网络,令神经信号快速传导,让中国宝宝抓住0-3岁的“黄金成长期”。

　　可以说,在“大杂烩”的奶粉配方中,以上这些组成了安纽希奶粉配方的加分项。

　　第三步:独有“果萃精华”基因

　　婴幼儿奶粉的配方并不是一成不变的,特别是随着新一轮配方注册管理政策实施后,配方的“先进性”往往直接体现在市场层面。去年9月7日,国家卫生健康委员会公布了婴配粉新的国家标准,并公开征求意见,对奶粉品类调控的态度更加坚决。新标准提高了婴幼儿配方奶粉产品的进入门槛,比如新国标中增加了对营养素的规定,增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求。

　　政策上对配方管理的进一步收紧,进一步抬高了婴配奶粉的准入门槛。

　　熟悉婴幼儿奶粉行业的人很清楚,过去行业里诟病较多的是,以价格较低的蔗糖代替乳糖,添加葡萄糖、香兰素、麦芽糊精这一类原料的现象也是普遍现象。这样成本更低,宝宝食用的口感更容易被接受,但弊端也很明显,不仅诱发龋齿,还会引起宝宝肥胖。

　　相比,安纽希营养专家根据亚洲宝宝健康生长需求,在奶粉配方中加入了瑞士进口天然水果萃取精华,提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。据悉,目前通过配方注册产品添加“果萃精华”的产品寥寥无几,能顺利通过国家食药总局专家组的严格认证,本身就是对这一配方引领性上的支持和认可。有了“果萃精华”,在奶粉中添加适量天然果粉,可模拟母乳中丰富的味道,刺激婴幼儿味觉,帮助宝宝形成初步的味觉体系,同时对进一步在辅食中添加蔬菜水果会有良好的适应性。

　　小结:

　　任何一家企业都要有自己的核心技术、专利,放在婴幼儿奶粉行业里,配方就是这样一道高高树起的行业壁垒墙,背后代表的是对宝宝全面营养均衡的呵护。无论对妈妈们,还是对经销商来说,配方是真刀真枪的较量,只有读懂这里面的奥秘,才能真正参透其中的玄机。