如何科学补钙
补钙是个老生常谈的话题,现在几乎人人都知道补钙的重要性,但很多人只是停留在"补钙很重要"的意识层面上,对于如何科学合理补钙的具体方法还是知之甚少。那我们要怎么科学补钙呢?
一、食补
很多食材都富含钙,烹饪方法也不复杂,比如鱼头豆腐,豆腐制作时需加入硫酸钙(石膏)或氯化钙(卤水)作为凝固剂,本身就是富钙食品,而鱼类富含维生素D,可以促进钙的吸收。另外还有一些食物含钙量比较高,如豆类、海带、虾皮等。
需要注意的是,不要盲目相信骨头汤,很多人有吃什么补什么的错误认知,想当然的认为骨头汤是补钙佳品。其实骨头汤里的钙含量很少,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右。成年人每天需要补充800毫克的钙,随着年龄的成长,身体对钙的需求也会越来越大,特别是老年人群,每天需要补1000毫克以上的钙,才能够满足日常所需。骨头汤中的钙含量显然远远不够。而且,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,造成的后果是钙还没补够,摄入的脂肪先超标了,实在是得不偿失。
二、既要补钙,也要运动
只补充不运动很容易导致体内钙流失。运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。如散步、慢跑、爬楼梯、网球,建议每周最少做两次有氧运动。
三、维生素D很重要
很多人认为只吃钙片就可以补钙了,这也是补钙认知的一大误区。除了钙,维生素D也是必不可缺的。补钙大体上分为两个步骤:服用和吸收,这两个步骤必须都做到位才能确保有效补钙。维生素D能促进肠道对钙的吸收,如果缺乏维生素D,钙的吸收只有十分之一。
四、维生素K2促钙入骨
谈维生素D大概或多或少有些印象,但维生素K2又是什么?维生素K2是一种脂溶性维生素,参与骨骼代谢,激活大量蛋白质,还能切断钙离子在其他部位的异常沉积和破坏作用,有效将钙结合到骨骼上,不但能逆转骨质疏松,多项研究中显示,维生素K2能通过排除血液中过量的钙,从而预防甚至扭转某些类型的心脑血管疾病,对扭转骨质疏松症和血管钙化非常有效,可以"促钙入骨,增加密度",进而达到预防各种骨骼疾病的目的。
补钙有很多需要注意的地方,我们应多加留意,避免走进误区,使钙的摄入和吸收得到高效利用。艾兰得维生素K维生素D钙咀嚼片,它不仅含有钙和维生素D,还有维生素K,三合一有效补钙。
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