三位妈妈成立星妈私厨 小小“自闭症大厨” 像蜗牛一样奔跑

　　三位妈妈抱团成立“星妈私厨”  小小“自闭症大厨” 像蜗牛一样奔跑

母子一起做美食

　　在后湖百步亭，有一家名为“星妈私厨”的特殊小店。开业三个月，这家40平米的小店每个月都在亏损，却仍在坚持。它是武汉首家以自闭症孩子为厨师的店。三个自闭症孩子的妈妈团结在一起，为了孩子的康复，更是为了他们能独立生活，做对社会有用的人，带着三名自闭症孩子做饺子、牛轧糖、甜点等食品。他们自己做，自己送货，学习生存。

　　抱团取暖

　　三位自闭症孩子妈妈同病相怜

　　“星妈私厨”位于江岸区百步亭小区深处，安居路一栋不起眼的居民楼下。每天，3对母子在这里制作曲奇、牛轧糖、桃酥等点心，然后通过朋友圈售卖。

　　每个拥有自闭症孩子的家庭，都是经历了一场苦难。然而，三位妈妈表示“养育自闭症孩子的过程中，眼泪都流干了。”现在，她们是对命运的接受，而非妥协。

　　萱萱的妈妈刘虹说，当初发现萱萱“有点不对”。她2岁还不会走，4岁还不会说话，上幼儿园很久还无法控制大小便，吃饭也无法自理。她在家里疯狂地奔跑，不和人交流，甚至弄伤自己……带她的奶奶身体被磨垮，50多岁就累得头发全白。

　　刘虹带她全国各地跑，各大医院确诊，孩子患有自闭症。她在武汉的各种康复中心为孩子治疗，也是在那里遇到了柳柳和智轩，三个孩子的妈妈成了好友，互帮互助。

　　孩子们长大了，不能一直待在康复中心。“康复训练很贵，每个月至少大几千吧。”三位妈妈说，“萱萱16岁了，柳柳23岁，智轩14岁，他们长大后，能干什么呢？”这是她们思考的问题。

　　如果有一天，大人们不在了，孩子们能继续生存下去吗？刘虹说，有很多自闭症的家庭受不了长期的劳累与高额的培训费，最后只能放弃。

　　特殊厨师

　　千百次的重复教会孩子做美食

　　“星妈私厨”就是在这样的初衷里诞生的，40几平米的小门面，地段也很偏，“很便宜，我们找了很久，我们只有这样的经济能力了。”

　　三位妈妈商量，教孩子们制作美食，并且售卖、送货，培养他们独立的生活能力，让他们有一天即使离开了家长的照顾，也能以有尊严的姿态积极生活下去。

　　去年9月份，“星妈私厨”美食店开张了。智轩、萱萱和柳柳是大厨，三位妈妈是指导员，每天在店里忙活，努力做出高品质的美食。柳柳妈教孩子们比较简单的美食，比如饺子、点心和牛轧糖。然而就是这些步骤，也要重复千百遍，他们才能记住。

　　智轩妈妈指着包装盒说，“叠盒子这件事，也许对普通小孩来说，教几次就会了，但对他们三个来说，教了几千次吧。”

　　采访的过程中，萱萱总在玩面团，妈妈提醒她称重，她似乎没听进去。

　　“报数！萱萱！”妈妈命令，她才开始做重复的动作，把每个面团捏好，放在电子秤上，大声喊，“18克。”一次次地重复。

　　每个孩子中午都会自己做饭，做得太咸太淡或者没熟，都得自己吃下去——这是妈妈们的“命令”，“不好吃，就知道下次怎么做了。”

　　自闭症的孩子是“一根筋”，做美食都会实打实地完成任务，饺子馅儿扎实，桃酥一点都不油腻，酥脆可口；手工牛肉酱也是选最健康的食材，没有任何添加剂。

　　蜗牛慢跑

　　连续亏损也不言放弃

　　每天早上，三个孩子轮流去买菜，要让他们懂得找钱，并不容易，“附近的人都很善良，菜场里的人会帮他们。”妈妈和老师跟他们做了专门用来计算买菜的表格，回来检查，错了就要订正。

　　来了订单，为了节约成本，他们都是乘坐地铁或者公交去送货，“逼着他们学看百度地图，看公交站牌，实在不会了，就去问路人。”

　　即使这样，妈妈们也不放心，会在他们身后尾随。大部分时候，路人都是和善的。但有时，也有人投来鄙夷的目光。这时候，尾随的妈妈就会马上去解释，“每次这种时候，心里很难过。但越是这样，越要坚持，坚持让他们学会社会的规则。”

　　妈妈们说，让自闭症孩子靠劳动独立生存的店，在武汉还是首家。在全国，也不多见。

　　“生存”这两个字，是三个妈妈们所有的期待，她们知道自己的孩子不可能像正常的孩子一样给予她们回馈，前程似锦，然而，只要他们有一天能养活自己，能懂得社会的规则，能靠劳动和努力赚钱，能凭借尊严保持生活的力量，就已经足够。

　　妈妈们不擅长营销，加上小店地段较偏，开业三个月，“星妈私厨”每月都在亏损。但妈妈们没有放弃，“要一直做下去，让孩子们学会劳动生存，这比金钱更重要。”

　　在店里，墙上的“蜗牛想跑”4个大字特别醒目。刘智说，孩子们学习新东西的过程也许比蜗牛还慢，但他们也有向前奔跑的心。“我们在一起开这家店，不是为了博同情，是让孩子们用劳动换得尊重。”妈妈和孩子们都没有怨天尤人、自暴自弃，而是用努力回馈社会，用勤奋学会成长，让这家充满爱的小店坚持做下去。

　　本版图/文 长江日报记者马梦娅