作为中国人,米饭是我们习惯中的主食,在生活逐渐富足后,我们不仅仅追求能填饱肚子,也开始关注起米饭的口感来,在我的记忆中最好吃的米饭当属柴火饭了。我记得土灶煮出来的“柴火饭”有股特别的香味,也许是乡间质朴的烟火气加持,柴火饭的味道是一种能让人找到归属感的味道,那灶膛里跳跃着的火焰,那锅里喷香细软的白米饭,永远都是一种温暖的慰藉。
随着城市的高速发展,住在城市里的人早已淘汰了土灶,幸好有BEOCEN本臣IH电饭煲,它打破时间、空间、环境的局限,运用全新技术让你在钢筋混凝土构建的城市里,也能吃上梦中的“柴火饭”。
柴火饭之所以好吃,是因为用柴烧火比一般的燃气灶或者电饭煲的加热温度略低,这样加热的时间就会比较长,受热更均匀。并且长时间的加热能够使米饭持续沸腾,米饭内外不夹生,粒粒饱满的米饭,才能释放出米饭特有的饭香,米饭吸收足水分后,又将水分不断通过蒸汽蒸发出去,让米饭特别蓬松。
BEOCEN本臣电饭煲的设计师正是掌握了这一要诀,在技术上加以改进,首先是一改以往平底的设计,将电饭煲的内胆球形化,BEOCEN本臣电饭煲的内胆使用了加厚柴釜灶铸铁内胆,重达三斤的铸铁内胆是由于它拥有超厚的胆壁,超厚柴釜灶内胆和IH加热技术相互增益,加热效率完美提升,加热更均匀,火力更充沛,米饭更香更好吃。
另外的一个核心就是“IH电磁环形加热”技术,这种技术改变了以往电饭煲底部光靠电阻丝发热、受热上下不均的方式,它通过IH电磁方式扩散,实现环形加热,使得电饭煲内胆加热更均匀、更充分,米粒充分受热,从而释放最佳营养和口感。
除此之外,快速沸腾是BEOCEN本臣IH电饭煲核心技术中的核心,传统电饭煲为了防止溢锅,只能采取间断加热方式,米饭受热不平均,热效率低,BEOCEN本臣使用内置电脑精准智能控火,可以实现快速沸腾,缩短温水浸泡时间,使米粒在锅中充分翻滚,保留食材外型锁住营养成分,米饭加倍香甜!
用煽情的话来说,柴火饭有一种“妈妈的味道”,想起来就会觉得格外亲切。没有土灶,照样能煮柴火饭的BEOCEN本臣电饭煲帮你找到了“妈妈的味道”,米饭的香味透过BEOCEN本臣电饭煲的锅盖溢出,闭上眼睛深吸一口,没错,这就是一种享受。