茼蒿又称血皮菜，茼蒿里面含有很高的营养价值。
据说茼蒿里面含有维生素、胡萝卜素、蛋白质等，营养较为丰富。
另外，茼蒿里面的物质还具有降低以及预防高血压的作用，把茼蒿做菜吃起到多种作用，诸如开胃、健脾、降压的功效。
张梦星 整理（微信投稿）
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