谷小酒：小米有品酱酒第一品牌，年轻人首选酱酒品牌

　　上月底,谷小酒宣布完成6300万Pre-A轮融资,加上去年3月份的3000万天使轮融资,9个月融资近亿元,背后资本不乏真格基金、阿里巴巴合伙人这样的豪华阵容。

　　与此同时,这家成立不足一年的新锐白酒企业,还取得中国民营白酒企业创立第一年历史最佳成绩:8个月销售额超4000万,售出300多吨成品酒,已达规模白酒生产企业标准。

　　回顾过去一年,资本市场遭遇寒冬,竞争对手也是强手如林,但谷小酒火爆的销售盛开却没有中断过。

　　最新数据显示,谷小酒酱香型白酒新品「新春版」、「茅台镇」两款产品再度杀入小米有品热销总榜前20,也是唯一上榜的白酒品牌。

　　越来越多数据表明,谷小酒不仅是有品酱酒第一品牌,也是年轻人首选的酱酒品牌。

　　有人不禁会问,谷小酒凭什么?

　　【严把质量关,死磕产品与服务】

　　微信之父张小龙说,“传统的商业,依赖于你要在一个人流大的地方租一个商铺,但利用互联网,地理不再是优势,你的服务质量才是优势。”

　　不难看出,在互联网大佬看来,互联网技术对传统行业最大的革新就是提升服务质量。

　　结合谷小酒提供的产品与服务来看,谷小酒火爆的酱酒销售盛况也就不难理解。

　　作为一支从互联网跨界到白酒的创业团队,谷小酒率先在白酒行业提出了“三声尖叫”原则,号召在消费者接触产品的每一个环节都尽可能提供超出消费者预期的体验。

　　根据谷小酒创始人刘飞表述,“第一声尖叫”,是在用户第一次了解产品的时候,要超出他对白酒的预期;“第二声尖叫”,是在用户接收到实物的时候,让用户觉得实物要比宣传素材制作的更好;“第三声尖叫”,是在用户喝下谷小酒之后,让他们感觉喝出高端白酒的滋味。

　　为了用户的这“三声尖叫”,谷小酒的包装设计全部都时下最受互联网追捧的极简主义风格,并在外在包装上选择和小米MIX、 苹果手机同等规格的材质。

　　在内在品质上,谷小酒选择了中国白酒金三角地区最核心产地的优质供应商,从源头锁定了最佳品质并坚持古法酿酒原则。

　　其中,谷小酒的酱香型白酒系列,全部采用传统茅台酒的“坤沙酒工艺”酿制。

　　这项工艺需配合茅台镇当地气候特点,在每年重阳节将原料和酒曲按照比例搅拌后下沙,在酿制过程中,还需经过两次投料,九次蒸煮,八次高温堆积发酵,八次下窖,七次蒸馏取酒,整个酿制的生产周期长达一年。

　　不仅如此,酿制出的原酒还需窖藏5年以上,方才符合出厂标准。正是由于谷小酒的酱香型白酒严格遵守了这项复杂的工艺,使得一经面世便受到消费者认可,并且逐渐成为品牌的忠实用户。

　　在服务方面,谷小酒官方还开通了包括今日头条、微博、微信社群等新媒体平台,通过这些平台入口,创始人刘飞及其他官方人员,直接与消费者进行实时沟通。消费者不仅能够通过他们了解到产品信息、活动优惠,还能直接对产品提出建议,甚至参与谷小酒新品规划、品质升级的计划中。

　　【极致质价比,同价位段最好的白酒】

　　去年初,茅台在时隔5年之后上调了飞天茅台的出厂价和官方建议价,从819元/瓶调整到969元/瓶,官方建议价则从1299元/瓶上涨到1499元/瓶。这也引发了五粮液、洋河等白酒品牌开启新一轮的普涨。

　　最新数据显示,线下门店当中,飞天茅台的实际报价均超过2000元。即便如此,飞天茅台仍是一瓶难求,不少零售店出现断货情况。

　　不过,与传统白酒企业追求利润的方式不同,谷小酒更在意「质价比」,提供同价位段最好的白酒;提供相同品质最便宜的价格。

　　从销售端数据显示,同样采用茅台镇传统的坤沙酒工艺酿制的酱香型白酒,500ml仅售189元～239元之间,活动期间更是将最高价控制在200元以内。

　　有品数据显示,谷小酒酱酒系列的好评率甚至高达97%以上,不仅是有品酱酒第一品牌,也是年轻人首选的酱酒品牌。

　　【建立先发优势,后者再难追及】

　　2018年,小米有品正式进军白酒行业,联手谷小酒推出了「米粒概念系列」、「至尊典藏版」等明星爆款产品。

　　其中,「米粒概念系列」以2周销售额超1000万的成绩,成为行业新标杆。并引发其他白酒同行效仿、学习。

　　不过,随着谷小酒先发优势建立,这一标杆仍未被打破,加上由「性价比」为核心构建的商业壁垒,帮助谷小酒在产品与服务两端拉开了同竞争者的差距。时至今日,这项纪录仍然没有被打破。