广州11个市场开展“你送我检”活动 移动实验室一测知安全

　　食品快检车开进市场 保障食品安全

　　广州11个市场开展“你送我检”活动，移动实验室一测知安全

　　南方日报讯 (记者/郭苏莹)瓜果蔬菜是不是有农药残留？刚买的肉类是否有瘦肉精？移动实验室一测可知。9月17日，广州在全市范围内统一开展食品安全“你送我检”活动，食品快检车开进11个市场，共同推进食品安全社会共治，保障广大市民食品消费安全。

　　据悉，目前，在广州的大小农贸市场，食品“安检”有了“三道门”，以市场三方自检为常态、检测车流动快检为补充、相关部门执法抽检并行的三级检测网络，保障市民菜篮子安全。

　　推进食品安全社会共治 快检车开进批发市场

　　17日上午，在11个市场之一的荔湾区广州天嘉市场，一台挂有“食品安全你送我检”条幅的检测车上，工作人员收取了18批次送检的食品，包括粮油蔬菜等。这些食品，经过取样、检测后，15分钟即可出检测结果。

　　市民邱阿姨带着刚买的节瓜来送检，她想知道节瓜有没有农药残留。“我住在附近，经常在这市场买菜，有时候买完会送来检测，吃起来也放心。”邱阿姨说。

　　据市场监管局检测工作人员介绍，食品安全快检车就像一个移动实验室，可做到随停随测，上车就检。相比菜市场的快检室，它最大的特点就是流动性，实现了食品安全检测模式从固定到移动的突破，检测项目主要为农药残留、二氧化硫、三聚氰胺、苏丹红等10多项食品快检常规项目。检测工作人员现场回复所送样品的快速检测结果，并为市民提供食品安全科普知识咨询服务，全面保障市民舌尖上的安全。

　　“相较于传统的实验室检测模式，快检方式对于市民来说更加方便快捷。来买菜时送检，买完立等可取结果。”据荔湾区市场监管局食品销售监管科科长袁富汉表示，目前，荔湾区各个市场每周都会开展相应的快检活动，受到市民欢迎。

　　快检车开进批发市场，吸引了档口销售者参与到监督中。档主郭阿姨主动送来青椒和西红柿，检测农药残留情况，“我卖出的东西，也要检测一下，自己放心也让顾客放心。如果检测出有残留，我也可以找我的上游供货商及时反馈。”

　　保障菜篮子安全 食品安检有了“三道门”

　　据统计，今年以来，广州市共开展食品安全“你送我检”活动25场次，接收市民送检食品样本749件，合格745件。

　　对经快速检测不合格食品，如何处理？市场监管局相关负责人介绍，遇到不合格食品，将第一时间告知送样人样品可能存在安全隐患，建议其停止食用，向其询问食品来源。对销售快检不合格食品的商家，责令其下架退市，停止销售，并按照规定程序抽样，依程序进行核查处置。

　　记者从广州市市场监管局获悉，目前，在广州，食品“安检”有了“三道门”：在市场，已经形成以市场三方自检为常态、检测车流动快检为补充、相关部门执法抽检并行的三级检测网络，保障市民菜篮子安全。

　　在越秀区东山肉菜市场，每天将随机抽查相关档口食品，不合格食品将留档后销毁，抽检信息实时上传到广州食品安全监管平台，还在市场内的显示屏中实时公布。

　　“开展‘你送我检’活动，就是进一步普及食品安全科普知识，拓宽公众参与食品安全监督渠道，引导广大市民关注食品安全参与食品安全工作，保证市民将安全健康的食品带回家，吃得安全，吃得放心。”在广州市市场监管局相关负责人看来，引导市民参与监督，是推进食品安全社会共治的重要一步，为市民提供了足够的透明度、知情权与参与感。