经济日报-中国经济网北京3月13日讯 “将餐饮与旅游结合,打造特色、优质的综合娱乐服务体,具有良好的发展前景,且对地方扶贫脱困具有重要指导意义。” 全国政协委员、合兴集团控股有限公司行政总裁洪明基这样表示。
洪明基认为,餐饮业与农村扶贫工作关系密切:一是其原辅材料绝大部分来自初级农副产品,与农业的关联度最高,对农业发展的拉动作用大;二是通过订单农业,引导农民生产适销对路农产品,有效联结了生产与市场,提高了种植养殖业的效益;三是餐饮业属劳动密集型行业,对劳动者的技能要求相对较低,能够大量吸纳就业;四是餐饮业能够与生态旅游很好地结合,通过在贫困地区建集吃、娱、购、游于一体的基地,可以拉动旅游业发展,实现贫困农民不出乡就地脱贫。洪明基建议:
1.国家相关部门策划一批发挥餐饮业作用的扶贫项目,同时大力发挥行业协会的作用,组织餐饮企业深入贫困地区、抱团参与扶贫。
2.国家从用地、资金补助、银行贷款、税收优惠等方面着手,出台综合性的鼓励政策,提升餐饮企业参与精准扶贫的积极性。